Grúz csirke - Csirkehúsos ételek

Grúz csirke, Hozzávalók:

2 kis csirke,
só,
bors,
2 dl olaj.

Grúz csirke elkészítése :

Teflonserpenyőben bőven forrósítunk olajat. A fél csirkéket 1 órán át besózva pihentetjük.

Ezután leitatjuk róluk a nedvességet, és a húst forró olajba tesszük.

Fedő alatt 20 percig sütjük, megfordítjuk, és a másik felüket is 20 percig sütjük.

Ezután levesszük a fedőt, és piros-ropogósra sütjük.

    Gyöngytyúk katalán módra     Gyöngytyúk pecsenye