Kacsa, Liba és Pulyka receptek - Gombás kacsa

  • Frissítve: 2019-09-14  

Gombás kacsa, Hozzávalók:

1 pecsenyekacsa,
60 dkg gomba,
1 fej vöröshagyma,
1 csapott kávéskanál majoránna,
1 nagy csomó petrezselyemzöld,
3 szál zellerlevél,
1 evőkanál mustár,
8 dkg zsír,
1dl tejföl,

Gombás kacsa elkészítése :

Az apróra vágott hagymát, a félbevágott gombát zsírban üvegesre pároljuk.

Belekeverjük a feldarabolt kacsát, a fűszereket és sót, egy kevés vízzel fölengedjük, és puhára főzzük.

Amikor megpuhult, hozzákeverjük a tejfölt, a mustárt, és még 1 percig forraljuk.

Párolt rizzsel körítjük

Kacsa, liba pulyka receptek

Gombás csirke
Gombás rakott hús
Gombás rizottó
Gombás vesepecsenye
Gombás raguleves
Gombás korhelyleves
Gombás omlett
Gombás rizses csirkeaprólék