Receptek

Estike sütemény recept

Estike hozzávalók:

28 dkg porcukor,
4 egész tojás,
25 dkg liszt.

Estike elkészítése:
A tojásokat a cukorral 40 percig keverjük, majd beleszitáljuk a lisztet, és azzal még további 20 percig keverjük.

Zsírozott, lisztezett sütőlemezre egyforma fél diónyi halmokat rakunk kávéskanállal, és egy éjszakán át langyos helyen szárítjuk.

A közepébe tehetünk 1 - 1szem mazsolát is.
A hosszas pihenés alatt a teteje megszárad. Jól előmelegített sütőben egyenletes tűznél 8-10 percig sütjük.

Ha jól sül, akkor a tészta felemelkedik, és cukorráma keletkezik a tetején, mint egy bevonat.

Estike

   Fahéjas csillagok    Fahéjas kártya    Fehér linzer    Finom fűszerkalács    Finom lepény    Finom szilvás kalács