Repedés

Repedés. Egyes zöldségfajok és fajták termése hajlamosa felrepedésre. A repedés mindig rontja az áru minőségét, ezért repedésre nem hajlamos fajtát válasszunk és olyan agrotechnikát alkalmazzunk, amely a repedést a minimumra csökkenti. A repedés oka legtöbbször a szárazság utáni hirtelen bő vízellátás (paradicsom, gyökérzöldség, karalábé, fejeskáposzta stb.)

Repedés