Francia zeller saláta
- 2019-05-01 Saláta receptek
FRANCIA ZELLERSALÁTA, Hozzávalók:
2 zeller,
1 evőkanál ecet,
1 tubus majonéz,
1 kanál mustár,
1 mokkáskanál
porcukor,
1 kanál citromlé,
só, 2 dl tejföl,
2 evőkanál apróra vágott
zellerzöld,
1 nagy csomó apróra vágott petrezselyem,
néhány kanál
citromfű,
3 savanyú uborka.
Francia zellersaláta készítése :
Megtisztítjuk a zellert és hosszúkás, nagyon vékony pálcikákra vágjuk.
Néhány percre forrásban levő ecetes vízbe mártjuk. Lecsurgatjuk, és tálba teszszük.
Egy tubus majonézbe teszünk egy mokkáskanál porcukrot, sót, mustárt, a tejfölt, a zeller zöldet, a zöldpetrezselymet, 1-2 kanál vágott citromfüvet, 3 karikára vágott savanyú uborkát.
Összekeverjük a feldarabolt zellerrel, ízesítjük 1-2 kanál citromlével.
Díszíthetjük keménytojás karikákkal, de darabolhatunk bele 20 dkg sonkát, krinolint, párizsit is, akkor igen ízletes, kalóriaszegény vacsorát kapunk.
Érdemes kipróbálni