|
Meggy,
meggyfa fajták ismertetéseTalajban nem válogat. Nagyrészt önbeporzók,
önporzó, nem szükséges feltétlenül porzófát ültetnünk. A népszerű Pándy fajták
mellé viszont szükséges a porzó fa is. E fajta mellé különböző érésidejű cseresznyefajtákat
is ültethetünk. A meggyet a gyümölcstermesztő és fogyasztó országok többségében
ipari gyümölcsnek tekintik. Világviszonylatban kivételesnek tekinthetők azon közép
és középkeleteurópai országok, ahol a meggyet frissen is fogyasztják. Az ipari
feldolgozás jelentősebb formái a befőtt és légyártás, a színezőanyag kivonás és
cukrászati felhasználás. A friss gyümölcs kedvező étrendi hatása betartalmi
értékeinek köszönhető.
Érdi jubileum
meggyÉrési idő: június közepe Maliga
Pál állította elő a Pándy meggy és az Eugénia fajták keresztezésével. 1980 óta
forgalmazható. Egy héttel a Meteor korai meggy után érik (június közepe),
de 2-3 hétig a fán maradhat. Friss fogyasztásra és ipari feldolgozásra egyaránt
alkalmas. Gyümölcse középnagy 4-5 g, gömb alakú, feketepirosra színeződik,
húsa kemény, festőlevű, íze édes-savas, kiemelkedően finom. Hajtásrendszere
középerős növekedésű, ágai felfelé törők, majd széthajlók. A 4. 5. évben fordul
termőre, ezután bőtermő. Kiváló ízű, ipari célra is alkalmas meggyfajta, az
Érdi naggyümölcsű meggy leváltására szánták. Érdi
bőtermő meggyfa
Érési idő: június közepe A Pándy meggy és
a Nagy Angold hibridje. Nemesítője Maliga Pál. A Pándy meggy előtt érő fajták
közül a legelterjedtebb fajta. Június közepén érik. Friss fogyasztás mellett
exportra és feldolgozásra is alkalmas. Húsa félkemény, festőlevű, íze kellemesen
édes-savas. Korán termőre fordul és igen bőtermő. A korai szezon legjelentősebb,
sokoldalúan felhasználható árufajtája. meggy
vásárlás
Érdi nagygyümölcsű
meggyMaliga Pál állította elő. A 'Hankovszky korai' meggyfajta szabadmegporzású
magonca. Ültetvényekben és házikertekben még megtalálható ez a június második
hetében érő, friss fogyasztásra kiválóan alkalmas korai meggy. Gyümölcse különlegesen
tetszetős, mérete nagy vagy igen nagy (6-7 g), a megszokott meggyíznél kevésbé
savas, emiatt ipari feldolgozásra és exportra nem tartották alkalmasnak. Fája
erős növekedésű, jellegzetes "cseresznye habitusú". Önmeddő, s az üzemekben
tapasztalt gyenge termőképességében döntő szerepet játszott az, hogy pollenadójának
az eltérő virágzási idejű 'Meteor korai'-t javasolták. Egyes üzemi szakemberek
szerint méltatlanul szorult ki a szaporítható fajták listájáról, mert hazai piacon
nagyon jól értékesíthető, s befőttnek is alkalmas. Brózik szerint legjobb pollenadója
a 'Germersdorfi óriás 3'. Debreceni
bőtermő - Újfehértói fürtös - Kántorjánosi
Érési
idő: június vége - július eleje Tiszántúli fajták.
Nagyon hasonlítanak egymáshoz. Gyümölcs mérete középnagy, vagy nagy. 'Újfehértói
fürtös' 5-6 gr. a másik kettő 6-7 gr. -színük éretten bordópiros, húsuk félkemény,
ízük savas-édes a 'Debreceni bőtermő' árnyalatnyival édesebb. Kiváló termőképesség
és termésbiztonságú fajtákként lettek minősítve. Termőkorban rendszeres ritkító
metszést igényelnek. Az érési időszak megnyújtására alkalmas, a 'Pándi meggy'
- nél eredményesebben termeszthető, terjedőben lévő többcélú árufajták. Meteor
meggyÉrési idő: június eleje 
A
meggy érési sor első, igazán meggyízű fajtája. Gyümölcse középnagy, bordó
színű, gömb alakú. Húsa puha, bőlevű, kellemesen édes-savas, jellegzetes meggy
aromával. Elég jó termőképességű. Gyümölcse repedésre nem hajlamos. Meggyfa
vásárlás Cigánymeggy(Syn.:Aprómegy,
Feketemeggy, Szaporameggy, Parasztmeggy) Ismeretlen, feltehetően magyar
eredetű. Régen mag és sarjpopulációból kiválasztott egyedeit termesztették, ami
nagy változatosságú fajtakört eredményezett. Az egész országban elterjedt, az
ültetvényekbe pollenadónak telepítették. Ma már csak az öntermékenyülő klónjai
szaporíthatók. Minősített klónjai június közepétől több mint 2 hetes időszakot
fednek le. Érésük általában elhúzodó, de sokáig a fán hagyhatók és egy menetben
leszedhetők. gyümölcse kicsi (3-4 g), gömb alakú, sötétbordóra színeződő,
puha húsú és erősen festőlevű. Sav- és dzárazság tartalma magas. Kocsánya hosszú
vagy középhosszú, pálhalevél előfordulhat. Kőmagja nagyon kicsi. Növekedési
erélyük gyenge, de a C.404 klóné középerős. Ágrendszerük szétterülő, lecsüngő,
kuszált és vékony gallyazatú, sűrű gömbkoronát nevelnek. Igénytelen és nagyon
alkalmazkodóképes alakkör. rendszeres ritkító metszést igényelnek. Gyümölcsük
géppel is betakarítható, bár legtöbbször ehhez vegyszeres kezelésre is szükség
van. Többféle ipari felhasználásra (légyártás, édesipar, szeszipar) célültetvénybe
vagy a 'Pándy meggy' klónok pollenadójának alkalmas árufajta. Klónok: C.7,
C.59, C.404 Többféle ipari célra - légyártás, édesipar, szaszipar használják
termését. Csengődi meggyA Csengőd-Akasztó
vidékén található un. Bosnyák meggyek közül szelektálta Apostol János, a GyDKFV
Érdi Állomásának munkatársa. 1990-ben minősítették, s a választékbővítő fajtához
tartozik. Június második hetétől kezdődően elhúzodóan érik (egyes ágakon 8.10
nappal később érnek a gyümölcsök). Konzervipari célfajta, elsősorban légyártásra
és élelmiszerszínezésre alkalmas. Mérete kicsi (3-4 g), kőmagja viszonylag
nagy, színe sötétbordó, húsa középkemény, erősen festőlevű, íze savas.Kocsánya
hosszú, pálhalevél nem jellemző. A gyümölcs a kocsánytól nem válik el szárazon.
Erős növekedésű, a 'Pándy meggy'-nél nagyobb fát nevel. Ágrendszere feltörő, majd
termőkorban széthajló. Későn fordul termőre, de ezután nemesítője szerint
igen bőtermő. Favorit meggyfaA Pándy
meggy és a Montreulli meggy fajták keresztezésével Maliga Pál által nemesített.
1970-ben minősített választékbővítő fajta. Nagy vagy igen nagy (6-7 g) világospiros
gyümölcsei jellegzetesen édeskések, s csak friss fogyasztásra alkalmasak. Termőképessége
kiváló, de lecsüngő fája, puha gyümölcse és moníliára való fokozott fogékonysága
miatt csak kiskertekbe javasolható. Korai
pipacsmeggyA Pándy meggy és a Császár meggy hibridje (GYDKFV 1979). Maliga
Pál nemesítette. Június közepén szedhető, elsősorban cukrászipari fajta..
Gyümölcse középnagy (4-5 g), világospiros színű, a többi pipacsmeggytől eltérően
édes-savas ízű, ezért frissen is fogyasztható. Kocsánya középhosszú. Fája
középerős növekedésű, szétterülő ágrendszerű, koronája gömbszerű és sűrű.
Bőtermő. Rendszeres metszést és kézi betakarítást igényel.
Kőrösi korai meggyfaA Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen Kovács Sándor
szelektálta a Debrecen környékén és a Nyírség házikertjeiben ilyen helyi néven
termesztett anyagból. 1996-ban kapott állami elismerést. Választékbővítő fajta.
Középkorai érésű, általában június 10 és 20. között érik. Gyümölcse kicsi
vagy középnagy (4,3 g). Színe piros, húsa puha, repedésre nem hajlamos, íze erősen
savas, kissé kesernyés mellékízzel. Hátránya, hogy igen erősen pálhaleveles, s
a kocsány nem válik el szárazon a hústól. Festő- és bőlevű. Fája gyenge növekedésű,
az 'Érdi jubileum'-nál 20%-kal kisebb koronát fejleszt. Korán termőre fordul,
termőképessége jó, az 'Érdi jubileum'-ét lényegesen meghaladja. Gyümölcse
csak kézzel szedhető. Moniliára az 'Érdi jubileum'-hoz hasonlóan fogékony.
Jó termőképessége alapján elsősorban házi feldolgozás céljából főként kiskertekbe
javasolható. Maliga emléke meggyfaMaliga
Pál által nemesített új választékbővítő fajta (1993). Június harmadik dekádjában
érik. Gyümölcse nagy vagy középnagy, középkemény, jól rázható. A gyümölcs
két hétig is a fán maradhat. Feldolgozásra ( befőtt, lé, gyorsfagyasztás) közepesen
alkalmas. Fája gyenge növekedésű, rövid nyársakon terem. Bőven és rendszeresen
terem. Brózik szerint gépi betakarításra is alkalmas.
Pándy meggyIsmeretlen származású, valószínűleg magyar fajta. Hazánkban
a hetvenes évekig fő fajta volt. A magyar meggytermesztés e fajtának köszönheti
hírnevét. A szomszédos országokban, továbbá Németországban és Bulgáriában is ismerik.
Ma már csak a minősitett klónjai telepíthetők. Június harmadik dekádjában
és július elején érik, a klónók érési sorrendje: 'Pándy 48', Pándy Bb 119'. Pándy
279'. Hazai friss fogyasztásra, exportra, konzerv- és hűtőipari feldolgozásra
egyaránt nagyon kedvelt. Gyümölcse nagy vagy igen nagy (6-8 g), vállas gömb
alakú, bordópiros színű. Húsa félkemény, bőlevű, íze savas- édes, jellegzetes
zamattal. Kocsánya középhosszú vagy hosszú, gyakori a pálhalevél. Középerős
('Bb. 119'), illetve erős (Pándy 48' és 279') növekedésű, ágrendszere feltörő,
idősebb korban kissé lehajló, koronája sátor alakú, elsűrűsödésre és felkopaszodásra
(un. ostorosodásra) hajlamos. Az üzemi tapasztalatok szerint csak gyenge vagy
jó évjáratban esetleg közepes termőképességű. Virágzáskor monília fertőzésre
fogékony. A jelenlegi minősített fajtaszortiment egyetlen önmeeddő fajtája,
s pollenje is részben steril, ezért önmeddő pollenadóból legalább kettővel kell
társítani. A minősített klónok virágzási sorrendje azonos az érési sorrendel.
Mindhárom szelektált klón kézi szedésre és gépi betakarításra is alkalmas. Termőkorban
rendszeres ritkító metszést igényelnek. Pipacs
1 meggy A Montmorency alakkörnek a Duna-Tisza közén feltehetően hibridizálódott
állományából szelektálta Kovács Sándor u. "tortameggy" export céljára.
Június második felében, a 'Pándy meggy' előtt néhány nappal szedhető-csak kézzel.
Gyümölcse középnagy (4-5 g), világospiros, kemény, jellegzetesen kesernyés savas.
Kocsánya középhoszú. Fája erős növekedésű, szétterülő ágrendszerű, gömbalakú koronát
nevel. Bőtermő. Rendszeres metszést igényel. Cukrászipari célfajta, amely
kiválóan expotálható.
OLVASSON
TOVÁBB: ---> SZILVA
FAJTÁK ISMERTETÉSE
VAGY NÉZZEN KÖRÜL ÁRUHÁZUNKBAN:
--->
GYÜMÖLCSFA
VÁSÁRLÁS
---> RÓZSA
VÁSÁRLÁS
Államilag elismert
meggy fajták: Cigánymeggy 7 - Cigánymeggy 59 - Cigánymeggy C.404 - Csengődi
- Debreceni bőtermő - Érdi bőtermő - Érdi jubileum - Favorit - Kántorjánosi 3
- Korai pipacsmeggy - Kőrősi korai - Maliga emléke - Meteor korai - Pándy 279
- Pándy 48 - Pándy Bb.119 - Pipacs 1 - Piramis - Újfehértói fürtös
A
kertészet kínálatából
|
Kövess minket
Beporzó
fajta, porzó fajták, porzófák
A
berkenye jelentős mennyiségű vitaminokat, szerves savakat, mikroelemeket, cukrot,
pektint, cseranyagokat tartalmazó gyümölcs. Legjelentősebb a P-vitamin és
C-vitamin tartalma.
A
birs alanyra oltott körtefa törpe fa marad, de a talajjal szemben igényesebbé
válik.
A naspolya gyümölcse
az almatermésűek között C-vitaminban a leggazdagabb.
|