Zsírban sült tészták - Zsírban sült túrószeletkék

• 2018-11-27

ZSÍRBAN SÜLT TÚRÓSZELETKÉK, Hozzávalók:
30 dkg túró,
5 dkg vaj,
1 dl tejföl,
15 dkg liszt,
3 tojás, zsír.
Zsírban sült túrószeletkék elkészítése :
A tehéntúrót burgonyanyomón áttörjük.
Belekeverjük az olvasztott vajat, a tejfölt, a lisztet, a tojássárgákat, megsózzuk, és jól eldolgozzuk.
Végül beletesszük a felvert tojásfehérjéket is.
Lisztezett deszkán kis szeletkéket formálunk belőle, és bő forró zsírban mindkét oldalukat piros-ropogósra sütjük.
Forrón tálaljuk, és külön csészében hideg tejfölt vagy sajtmártást adunk hozzá.
<<< zsírban sült tészták, <<< meleg tészták

tészták, meleg tészták, zsírban sült tészták, édességek, fánk, fánkok

Zsírban sült túrószeletkék

Kapcsolódó oldalak

•   Kertészeti lexikon
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • Z
  • Talajok