Zsemlegombóc II.
- Frissítve: 2023-09-02
Zsemlegombóc II., Hozzávalók:
6 zsemle,
1 vöröshagyma,
1 dl olaj,
1 csomó petrezselyem,
6 tojás,
10 dkg zsemlemorzsa,
só,
bors.
Zsemlegombóc II. elkészítése:
A zsemléket
apró kockákra vágjuk, és zsiradékban pirosra sütjük. A hagymát egy kevés olajban
üvegesre pirítjuk. Rátesszük a petrezselymet, és a zsemléhez öntjük.
A tojásokat
felverjük egy kevés vízzel, sóval, borssal elkeverjük, ezt is a zsemléhez adjuk.
Annyi zsemlemorzsát vagy lisztet adunk hozzá, hogy megfelelő sűrűségű anyagot
nyerjünk. Gombócokat formálunk belőle, és forrásban levő vízben kifőzzük.
<<< köretekangol
köret
Zsemlegombóc II.