Vinaigrette-mártás, Hideg mártások

  • Frissítve: 2019-09-14  

   Mártások

VINAIGRETTE-MÁRTÁS, Hozzávalók:

1/2 dl olaj,
1/2 dl ecet vagy citromlé,
2 kemény tojás,
só, bors,
1 savanyú uborka,
10 szem kapribogyó,
tárkony,
metélőhagyma,
1 dl tejföl.

A vinaigrette-mártás készítése:

A tojásokat nagyon apróra vágva elkeverjük az olajjal, citromlével, tejföllel.

Hozzáadjuk a sót, borsot, kaprit, uborkát, tárkonyt, metélőhagymát is nagyon finomra vágva.

Hideg halételekhez és egyéb hideg előételekhez adható.

<<< mártások

Vinaigrette-mártás