Vegyes télisaláta
- Frissítve: 2023-09-02
Vegyes télisaláta, Hozzávalók:
1 üveg konzerv karfiol,
1 üveg konzerv zöldbab,
2 fej vöröshagyma,
1 evőkanál mustár,
1
evőkanál ecet,
5 evőkanál olaj,
porcukor,
só.
Vegyes
télisaláta készítése :
A karfiolt és a zöldbabot jól lecsurgatjuk,
és szépen elrendezve tálra tesszük. Ecetes, sós vízben megfőzzük a vöröshagymát
(jobb, ha több apró szemet), s a tál közepére tesszük. A mustárt simára keverjük
az ecettel, sóval, porcukorral, egy kis reszelt hagymával és az olajjal. Ezzel
a salátamártással leöntjük a zöldféléket, és 1-2 órai állás után tálaljuk.
Ha az ecet túl erős lenne, egy kicsit több olajat tegyünk bele.
Vegyes télisaláta