Saláták, Saláta receptek - Vegyes télisaláta
- Frissítve: 2019-09-14
Vegyes télisaláta, Hozzávalók:
1 üveg konzerv karfiol,
1 üveg konzerv zöldbab,
2 fej vöröshagyma,
1 evőkanál mustár,
1
evőkanál ecet,
5 evőkanál olaj,
porcukor,
só.
Vegyes
télisaláta készítése :
A karfiolt és a zöldbabot jól lecsurgatjuk,
és szépen elrendezve tálra tesszük. Ecetes, sós vízben megfőzzük a vöröshagymát
(jobb, ha több apró szemet), s a tál közepére tesszük. A mustárt simára keverjük
az ecettel, sóval, porcukorral, egy kis reszelt hagymával és az olajjal. Ezzel
a salátamártással leöntjük a zöldféléket, és 1-2 órai állás után tálaljuk.
Ha az ecet túl erős lenne, egy kicsit több olajat tegyünk bele.
Vegyes télisaláta
25
dkg tehéntúró,
2 tojás,
2 dl kefir,
5 dkg liszt,
10 dkg reszelt sajt,
mustár,
só,
törött bors,
10 dkg szalonna,
3 dkg hagyma,
4 nagy paradicsom,
2 dkg
vaj
--------
Szentgyörgyi
palacsinta elkészítése:
A
lisztből 2 tojással, tejjel, sóval és cukorral a szokásos módon palacsintákat
sütünk.
Hármat-hármat egymásra fektetünk, és közüket darált dióval hintjük
meg.
Összetekerjük, hüvelyknyi darabokra vágjuk, és egymás mellé tűzálló tálra
állítgatjuk...
--------
Töltött burgonya
Hozzávalók:
40
dkg sertéscomb,
2 dl tejföl,
8 burgonya,
zsír,
hagyma,
pirospaprika,
só
--------
Töltött
csirkecomb
Hozzávalók: