Receptek

Saláták, Saláta receptek - Téli vitaminsaláta

  • Frissítve: 2019-09-14  

Saláta receptek

Téli vitaminsaláta, Hozzávalók:
35 dkg savanyú káposzta,
3 dkg vöröshagyma,
10 dkg alma,
1/2 dkg csemegepaprika,
10 dkg sárgarépa,
2 dkg olaj,
2 dkg cukor,
1 g törött bors,
3 dkg paradicsompüré.
Téli vitaminsaláta készítése :
Az olajat porcelán tálba öntjük, hozzáadjuk a csemegepaprikát, és ezzel simára keverjük. Beleteszszük a karikára vágott vöröshagymát, a savanyú káposztát, a reszelt sárgarépát és almát. Paradicsompürével, cukorral, törött borssal ízesítjük, és az egész anyagot jól összekeverjük. Legalább 2-3 órán át érleljük.
Az így elkészített salátát uzsonnára is adhatjuk, pecsenyezsíros kenyér vagy tepertőkrém mellé. Ez esetben 10 szelet kenyérhez a fenti nyersanyag felét számítsuk.

Téli vitaminsaláta