Saláták, Saláta receptek - Tejszínes-majonézes spárgasaláta

  • 2018-11-27

Saláta receptek

Tejszínes-majonézes spárgasaláta, Hozzávalók:

1 kg spárga,
10 dkg majonéz,
1 dl tejszín,
egy fél citrom leve,
só,
tárkonylevél,
petrezselyem,
porcukor

Tejszínes-majonézes spárgasaláta készítése :

A megtisztított spárgát megfőzzük, majd lecsöpögtetjük.

Ha kihűlt, 2-3 cm-es darabokra vágjuk.

A majonézt ízesítjük a citromlével, megsózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyme 1 mokkáskanál finomra vágott tárkonylevelet, és habverővel simára keverjük.

Végül hozzákeverjük a tejszínt, majd óvatosan a spárgát.

Salátalevéllel díszített tálra tesszük, és tálalásig hűtőszekrényben tartjuk. Friss vagy pirított kenyér- vagy zsemleszeleteket adunk hozzá.