Saláták, Saláta receptek - Tárkonyos karfiolsaláta

  • 2018-11-27

Saláta receptek

Tárkonyos karfiolsaláta, Hozzávalók:
1 fej karfiol (kb. 80 dkg),
2 tojás,
2 dl tejföl (vagy kefir),
1 evőkanál mustár,
1 csokor petrezselyem,
1 kanál tárkonyecet,
só,
bors,
porcukor,
1/2 citrom leve,
Piros Arany,
4 csemege vagy kovászos uborka.
Tárkonyos karfiolsaláta készítése :
A karfiolt sós vízben nem túl puhára főzzük, majd lecsurgatjuk és rózsáira szedjük. A kefirt, mustárt, összetört tojássárgákat, zöldpetrezselymet, tárkonyecetet, sót, borsot, cukrot, citromlevet jól elkeverjük.
Az uborkát apró kockákra vágjuk, a tojásfehérjéket is, és óvatosan, jól elkeverjük a karfiollal és az ízes mártással, Piros Arannyal díszítve hidegen kínáljuk.
alma-zeller saláta, saláták, saláta receptek, sütemény, palacsinta, tészta, torta, édesség, saláta, étel, ital, sütés, főzés, receptek

Tárkonyos karfiolsaláta