Rétesek, Felfújtak, Pudingok - Tarhonyafelfújt

  • Frissítve: 2019-09-14  

Tarhonyafelfújt, Hozzávalók:
1liter tej,
2 dl tarhonya,
4 tojás,
15 dkg cukor,
reszelt citromhéj.
Tarhonyafelfújt elkészítése :
A tejben a tarhonyát megfőzzük. A tojássárgákat a porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojások habját és a langyos tarhonyát.
Ízesíthetjük egy kis reszelt citromhéjjal.
Zsírozott, morzsával kihintett tepsibe öntjük, és pirosra sütjük.
<<< rétes, felfújt, puding receptek, almás diós meggyes káposztás rétes, pudingok, felfújtak, puding receptek, rétes receptek, felfújt receptek

Tarhonyafelfújt


Gombasaláta
Hozzávalók:

30 dkg gomba,
4 evőkanál olaj,
2 evőkanál ecet vagy citromlé,
só, bors, cukor

........
Káposztás pogácsa
Hozzávalók:

1 kg fejes káposzta,
só, törött bors,
1 kávéskanál cukor,
1 dl olaj,
50 dkg liszt,
20 dkg Rama margarin,
2 tojás,
2 dkg élesztő,
1 dl tej

........
Fokhagymás ponty
Hozzávalók:

1 ponty (kb. 1,2 kg-os),
10 dkg margarin,
5 gerezd fokhagyma,
2 szál zellerzöld,
1 csokor petrezselyem,
só, bors,
egy fél citrom leve,
egy késhegynyi pirospaprika,
3 dkg vaj,
2 dl tejföl,
1 kanál liszt

........
Képviselőfánk elkészítése:

A vizet a vajjal felforraljuk, a lisztet beleengedjük, így főzzük 5 percig, ügyeljünk arra, hogy az edény aljához ne ragadjon.
A tűzről levéve addig keverjük, míg teljesen ki nem hűlt, s utána egyenként adjuk hozzá a tojásokat s egy csipetnyi sót.
A kidolgozás ideje kb. fél óra
...