Svéd gombasaláta
- Frissítve: 2023-09-02
Svéd gombasaláta, Hozzávalók:
30 dkg sampinyongomba,
6 dkg vöröshagyma,
5 dkg olaj,
8 dkg paradicsompüré,
3 dkg cukor,
törött bors,
1 kis babérlevél,
egy fél citrom,
só.
Svéd gombasaláta készítése :
A megtisztított és megmosott gombákat nagyobb kockákra vágjuk, majd az
olajban megpirított vöröshagymába téve a paradicsompürével, a citrom levével,
sóval, cukorral, törött borssal, babérlevéllel, fedő alatt, kis lángon
megpároljuk.
Ha kihűlt, üveg- tányérokon tálaljuk apróra vágott főtt tojással meghintve,
külön citromszeletekkel.
Svéd gombasaláta