Zöldséges étel receptek - Sajtos pirított burgonya

  • 2018-11-27

Zöldséges ételek , >>> Burgonyás ételek

Sajtos pirított burgonya, Hozzávalók:
1 kg héjában főtt burgonya,
5 dkg zsír,
1 fej vöröshagyma,
3 kanál zsemlemorzsa,
3 kanál reszelt sajt,
10 dkg sajt (vékony szeletben),
5 dkg
vaj.
Sajtos pirított burgonya elkészítése:
Egy kevés zsírban megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát.
A burgonyát meghámozzuk, káposztareszelőn megreszeljük, és a pirított hagymával elkeverjük.
Tűzálló tálat vékonyan megvajazunk, megintjük zsemlemorzsával és reszelt sajttal. Beletesszük a burgonyát, a tetejét elsimítjuk, betakarjuk vékony sajtszeletekkel, meglocsoljuk olvasztott vajjal, és a sütőben, felső lángon, szép pirosra sütjük. <<< Zöldséges étel receptek Zöldséges ételek