Hideg mártások - Sajtmártás

  • 2018-11-27

   Mártások,    Almás ételek,    Rétes, felfújt, puding

Sajtmártás, Hozzávalók:
3 dkg vaj,
3 dkg liszt,
3 dl tej,
10 dkg sajt,
2 dl tejföl,
só.
Sajtmártás készítése:
Elkészítjük a fehérmártást, s ha kész, félrehúzzuk a tűzről. Belekeverünk 10 dkg reszelt sajtot, és kis lángon sűrűre főzzük. Tálaláskor 2 dl tejfölt adunk hozzá. Ha nincs tejfölünk, 2 dl tejjel is pótolhatjuk, de akkor több lisztből készítsük a rántást.

<<< mártások

Sajtmártás