Román padlizsán
- Frissítve: 2023-09-02 Zöldséges ételek
Román padlizsán, Hozzávalók:
60 dkg padlizsán,
50 dkg darált hús,
2 fej hagyma,
25 dkg paradicsom,
só,
bors,
2 tojás,
tejföl,
olaj.
Román padlizsán elkészítése:
A padlizsánt fölszeleteljük, és lisztbe mártva olajban kisütjük.
A hagymát egy kevés olajban megpároljuk, rátesszük a darált húst, sót, borsot, 10 dkg paradicsomot, és puhára pároljuk.
Rétegesen tálba rakjuk a padlizsánt, a húsos mártást, tetejére teszszük a megmaradt paradicsomszeleteket, leöntjük a tojással kevert tejföllel, és a sütőben megsütjük.
Román padlizsán