Rizsfelfújt

  • Frissítve: 2019-09-14  

Rétes feljújt puding receptek

RIZSFELFÚJT, Hozzávalók:

4 dl tej,
20 dkg rizs,
egy csipet só,
1 csomag vaníliás cukor,
3 dkg vaj,
3 tojás,
12 dkg cukor,
egy fél citrom reszelt héja,
1,5 dl málnaszörp,
1 csomag mazsola.

Rizsfelfújt elkészítése :

A megmosott rizst 4 dl vízben kezdjük főzni.

Egy csipet sót és vaníliás cukrot teszünk bele.

Ha a víz már félig elfőtt, 4 dl tejet öntünk rá, és kis lángon, lefedve puhára főzzük.

Közben a vajat habosra keverjük a cukorral és a tojássárgákkal.

A rizst kihűtjük, belekeverjük a cukros tojássárgát, a mazsolát és a tojások keményre vert habját.

Zsírral kikenünk egy tepsit, finom zsemlemorzsát szórunk az aljára, majd beleöntjük a rizsmasszát.

Kis lángon pirosra sütjük.

A málnaszörpöt langyosan, csészében adjuk a tésztához.

Rizsfelfújt