hu

Rakott tonhal elkészítése, Halételek,Hal receptek

Ugrás a tartalomra

Wiandt Kertészet tuja.hu

Menu

Halételek, hal receptek - Rakott tonhal


Halételek

Rakott tonhal

Hozzávalók:
40 dkg tonhal,
15 dkg gomba,
1 kg burgonya, só,
bors,
1 dl olaj,
1/2 citrom leve,
2 dl tejföl,
1 tojássárgája,
szerecsendió.
Rakott tonhal elkészítése:
A tonhalat megöntözzük citrommal, felolvasztjuk, majd kétujjnyi széles darabokra vágjuk. Kevés olajon piros-ropogósra megsütjük.
A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük, meghámozzuk és karikára vágjuk. Tűzálló (mély) tálat kivajazunk, elterítjük benne a burgonya felét. Erre rárakjuk a halszeleteket.
A gombát kevés zsiradékon, sóval, borssal pároljuk meg, majd miután zsírjára sült, ráterítjük a halra. Erre a maradék burgonyát rakjuk. A tejfölt elkeverjük egy tojás sárgájával, kevés szerecsendióval és a tálra öntjük.
Sütőben ropogósra sütjük.

Rakott burgonya
Rakott csirke
Rakott hús
Rakott húsos galuska

Gyönyörű növények nagy választéka Nézd meg

Kerti növények a Wiandt Kertészetből