Pulykamell franciásan

  • Frissítve: 2019-09-14  

PULYKAMELL FRANCIÁSAN, Hozzávalók:

1 pulykamell,
15 dkg gomba,
5 dkg vaj,
1 citrom,
1 dl fehér bor.
Pulykamell franciásan elkészítése :
A pulykamellet nyersen lefejtjük a csontról, és vékonyan fölszeleteljük.
Vajban megforgatjuk, és meghintjük vékonyan fölszeletelt gombával.
Egy kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt puhára pároljuk.
Gomba helyett citromlével és fehér borral párolva is készíthetjük.
Gombás változatát burgonyapürével tálaljuk, a citromlével és borral párolt szeletet rizskörettel.

<<< kacsa, liba pulyka receptek


Pulykamell franciásan