Saláták, Saláta receptek - Pikáns saláta

  • 2018-11-27

Saláta receptek

Pikáns saláta, Hozzávalók:
35 dkg savanyú káposzta,
1 narancs,
1 kiskanál mustár,
3 evőkanál olaj,
2 citrom, só,
kakukkfű,
1 dl bor,
3 alma,
3 savanyú uborka.
Pikans saláta készítése :
A káposztát jól kinyomkodjuk és összevágjuk. Összekeverjük vele a kockákra vágott, hámozott almát, a karikára vágott savanyú uborkát. A narancsot kifacsarjuk, levét elkeverjük a borral, a mustárral, az olívaolajjal, a citromok levével, sóval, kakukkfűvel s egy csipet cukorral. Elkeverjük a káposztás almával, hűtjük, hidegen tálaljuk.

alma-zeller saláta, saláták, saláta receptek, sütemény, palacsinta, tészta, torta, édesség, saláta, étel, ital, sütés, főzés, receptek

Pikans saláta.


Spárga olasz módra
Hozzávalók:

1 kg spárga,
4 kis fej hagyma,
1 kanál vaj,
4 kanál morzsa,
4 kanál reszelt sajt,
vajdarabkák

--------
Lucskos káposzta
Hozzávalók:

1 kg sertésoldalas,
1 kg fejes káposzta,
só,
törött bors,
borsikafű,
2 evőkanál olaj,
1 evőkanál liszt,
kapor,
1 dl bor

--------
Kelkáposzta főzelék
Hozzávalók:

1 kg kelkáposzta,
50 dkg burgonya,
1,5 dkg só,
5 dkg zsír,
8 dkg liszt,
1-2 gerezd fokhagyma, egy késhegynyi törött bors,
1 g köménymag,
1 g paprika,
1 liter csontlé vagy füstölthúslé

--------
Milánói rizottó
Hozzávalók:

25 dkg rizs,
1 csomó petrezselyem,
1-2 evőkanál Vegeta,
1 kis fej hagyma,
20 dkg kötözött sonka,
25 dkg konzervborsó,
3 keményre főzött tojás,
reszelt sajt,
10 dkg vaj, só