Londoni borda
- 2023-09-03
Londoni borda, Hozzávalók:
8 szelet karaj,
só, bors,
curry,
2 gerezd fokhagyma,
5 dkg vaj,
1 dl
tejföl,
1 kiskanál mustár,
1 tojás,
10 dkg reszelt hagyma.
Londoni borda készítése :
A karaj szeleteket kiverjük, megsózzuk, borsozzuk és megkenjük zúzott fokhagymával. Meghintjük egy kevés curryval, és egy kevés vajban hirtelen kisütjük majd egy kevés vízzel puhára pároljuk.
Lesütjük zsírjára, és tűzálló tálban szétrakjuk.
A tejfölt elkeverjük a mustárral, a reszelt sajttal, és egy tojással. A hússzeletekre öntjük, és forró sütőben 5-6 percig sütjük.
Londoni borda