Lecsós rakott burgonya - Zöldséges ételek
- Frissítve: 2023-09-02
Lecsós rakott burgonya hozzávalók:
80 dkg burgonya,
6 tojás,
10 dkg apróra vágott hagyma,
15 dkg zöldpaprika,
5 dkg
zsír,
15 dkg paradicsom,
tejföl,
kolbász vagy párolt darált hús,
só.
Lecsos rakott burgonya elkészítése :
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk s felvágjuk. A tojásokat keményre főzzük, és felkarikázzuk.
Közben az apróra vágott hagymát a zsírban megfonnyasztjuk.
Végül hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot.
Kizsírozott tepsibe rakjuk a karikákra vágott burgonyát, a kemény tojást, s minden sort megsózunk, meglocsolunk tejföllel, ráöntünk 1-2 kanál lecsót.
A tetejére burgonya és tejföl kerül. Morzsával megszórjuk, és a sütőben pirosra sütjük.
A sorok közé kolbászt is tehetünk vagy előre ízesített, párolt darált húst.
Burgonyás ételek