Lecsós rakott burgonya - Zöldséges ételek

  • Frissítve: 2019-09-14  

Zöldséges ételek , >>> Burgonyás ételek

Lecsos rakott burgonya

Lecsós rakott burgonya hozzávalók:
80 dkg burgonya,
6 tojás,
10 dkg apróra vágott hagyma,
15 dkg zöldpaprika,
5 dkg zsír,
15 dkg paradicsom,
tejföl,
kolbász vagy párolt darált hús,
só.

Lecsos rakott burgonya elkészítése :
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk s felvágjuk. A tojásokat keményre főzzük, és felkarikázzuk. Közben az apróra vágott hagymát a zsírban megfonnyasztjuk.
Végül hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot.
Kizsírozott tepsibe rakjuk a karikákra vágott burgonyát, a kemény tojást, s minden sort megsózunk, meglocsolunk tejföllel, ráöntünk 1-2 kanál lecsót.
A tetejére burgonya és tejföl kerül. Morzsával megszórjuk, és a sütőben pirosra sütjük.
A sorok közé kolbászt is tehetünk vagy előre ízesített, párolt darált húst. <<< Zöldséges étel receptek Zöldséges ételek

Burgonyás ételek

Bajor burgonyakrémleves
Burgonyaleves
Magyaros burgonyaleves
Farmer burgonya
Juhtúrós burgonya