Krémes palacsinta

  • Frissítve: 2019-09-14  

Meleg tészták, Palacsinta receptek

KRÉMES PALACSINTA

Krémes palacsinta hozzávalók:

20 dkg lisztből a szokásos módon kisütött palacsinta,
6 tojás,
8 dkg cukor,
2,5 dkg liszt,
2,5 dl tej,
1 csomag vaníliás cukor,
1/2 dl rum,
egy kevés vaj

Krémes palacsinta elkészítése:

A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliával kikeverjük, majd a lisztet és a tejet hozzáadva, habverővel állandóan kevergetve, gőzön sűrűre főzzük.

A gázról levéve, még forrón hozzákeverjük a tojások keményre vert habját és a rumot.

Ezzel a habos krémmel töltjük meg a palacsintákat, és összetekerve egy tűzálló tálra rakjuk, majd olvasztott vajjal megöntözzük, és a sütőben átmelegítjük.

meleg tészták, palacsinta receptek

Palacsinták
Bolognai palacsinta
Kapros juhtúrós palacsinta
Narancsos palacsinta torta
Rakott palacsinta
Csúsztatott palacsinta
Ünnepi palacsinta
Szentgyörgyi palacsinta
Gesztenyés palacsinta csokoládémártással
Palacsintás csirkepaprikás
Háromszéki palacsinta