Kelbimbó brüsszeli módra - Zöldséges ételek

• Frissítve: 2023-09-02     Zöldséges ételek

Kelbimbó brüsszeli módra hozzávalók:
1,3 kg mirelit (vagy friss) kelbimbó,
só,
5 dkg vaj,
10 dkg füstölt szalonna,
2 dl tejföl,
1 vöröshagyma,
törött bors,
15 dkg zsemlemorzsa.

Kelbimbó brüsszeli módra elkészítése :
A kelbimbót sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. A kockára vágott szalonnával a finomra vágott hagymát megpirítjuk, hozzáadjuk a kelbimbót, sózzuk, borsozzuk, és tejföllel felengedjük. Egy edényt vajjal kikenünk, morzsával meghintjük, beleöntjük az elkészült kelbimbót, morzsával meghintjük, a tetejére vajdarabkákat teszünk, és a sütőben pirosra sütjük.

Kelbimbó brüsszeli módra