Receptek

Kefires retek saláta

KEFIRES RETEKSALÁTA, Hozzávalók:
40 dkg feketeretek,
1 pohár kefir,
egy csokor snidling,
1 csokor zöldpetrezselyem,
1/2 citrom leve,
egy csipet cukor.
Kefires reteksaláta készítése :
A feketeretket megtisztítjuk, megmossuk, és lereszeljük.
Megöntözzük egy fél citrom levével.
A kefirt elkeverjük az apróra vágott snidlinggel és a petrezselyemmel, és ráöntjük a reszelt retekre.
Zellerből is készíthetjük. Ebben az esetben a gyufánál vékonyabbra szeletelt zellert mártsuk szűrőkanállal 1-2 percre forrásban levő vízbe.
kefires reteksaláta, vadételek, leves

Kefires reteksaláta