Kávéfelfújt
- Frissítve: 2023-09-02
KÁVÉFELFÚJT, Hozzávalók:
2 zsemle,
feketekávé,
4 tojás,
12 dkg cukor,
5 dkg mandula.
Kávéfelfújt elkészítése :
A zsemléket kockákra vágjuk, jó erős feketekávéban megáztatjuk, és szitán áttörjük.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, s azután az áttört zsemlével, az őrölt mandulával és a tojások kemény habjával összekeverjük.
Vajjal kikent lábasban sütjük.
Kávémártással leöntve tálaljuk.
Kávémártás: 2-3 dl feketekávét 3 tojássárgájával és 10 dkg cukorral vízfürdőben besűrítünk.
Kávéfelfújt