Zöldséges étel receptek - Karfiol lengyel módra

  • Frissítve: 2019-09-14  

Karfiol lengyel módra , Hozzávalók:
1,5 kg karfiol,
5-6 dkg vaj,
2 keményre főzött tojás,
zsemlemorzsa,
1 csomó petrezselyem,
só.

Karfiol lengyel módra elkészítése :

A karfiolt gyengén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük. A vajat világosra pirítjuk, hozzáadjuk a zsemlemorzsát, és a karfiolra öntjük.
A tetejét meghintjük apróra vágott kemény tojással, petrezselyemmel. Azonnal tálaljuk.