Rétesek, Felfújtak, Pudingok - Kapros-túrós rétes

  • 2018-11-27

Rétes, Puding, Felfújt receptek, Kapros ételek

KAPROS-TÚRÓS RÉTES, Hozzávalók:

1 réteslap,
1 dl tejföl,
40 dkg túró,
20 dkg cukor,
2 dkg mazsola,
2 tojás,
1 dl olaj,
kapor

Kapros-túrós rétes elkészítése :

A túrót átpasszírozzuk, beleütjük a tojássárgákat, cukorral, mazsolával és kaporral ízesítjük, tejföllel dúsítjuk, és jól elkeverjük.

A tojás fehérjékből vert kemény habot óvatosan beleforgatjuk.

A réteslapot tiszta ruhán kiterítjük, kicsit szikkadni hagyjuk, majd zsírral meglocsoljuk, és a tölteléket a tészta szélével párhuzamosan kb. 5-6 cm szélesen helyezzük el.

A ruha segítségével feltekerjük, a tetejét zsírral megkenjük és zsírozott tepsibe rakjuk.

Előmelegített sütőben ropogósra sütjük, porcukorral hintjük meg.

Rétes, felfújt, puding receptek