Kapros-túrós rétes
- Frissítve: 2023-09-02
Rétes, Puding, Felfújt receptek, Kapros ételek
KAPROS-TÚRÓS RÉTES, Hozzávalók:
1 réteslap,
1 dl tejföl,
40 dkg túró,
20 dkg cukor,
2 dkg mazsola,
2 tojás,
1 dl olaj,
kapor
Kapros-túrós rétes elkészítése :
A túrót átpasszírozzuk, beleütjük a tojássárgákat, cukorral, mazsolával és kaporral ízesítjük, tejföllel dúsítjuk, és jól elkeverjük.
A tojás fehérjékből vert kemény habot óvatosan beleforgatjuk.
A réteslapot tiszta ruhán kiterítjük, kicsit szikkadni hagyjuk, majd zsírral meglocsoljuk, és a tölteléket a tészta szélével párhuzamosan kb. 5-6 cm szélesen helyezzük el.
A ruha segítségével feltekerjük, a tetejét zsírral megkenjük és zsírozott tepsibe rakjuk.
Előmelegített sütőben ropogósra sütjük, porcukorral hintjük meg.