Hajtogatott kifli

  • 2018-11-27

Hozzávalók:
55 dkg liszt,
kb. 2 dl tej,
5 dkg cukor,
3 dkg élesztő,
15 dkg margarin,
1 -sárgája,
só,
barackíz.
Hajtogatott kifli elkészítése:
Öt dkg margarint porcukorral és a tojássárgájával habosra keverünk, az élesztőt tejben felfuttatjuk.
50 dkg lisztet a tojáskeverékhez teszünk, és a felfuttatott élesztővel könnyű tésztává dolgozzuk.
Meleg helyen kelesztjük, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, olvasztott margarinnal megkenjük és összehajtogatjuk, ezt háromszor megismételjük.
A negyedik nyújtás után kisujjnyi vastagra nyújtjuk, megforrósított késsel kockákat vágunk belőle.
Lekvárral megtöltjük, kifliket formálunk belőle, tojással megkenjük, és megsütjük. hajtogatott kifli, finom sütemény receptek, piskóta, béles, lepény, krémes, túrós, mákos, diós sütemények, palacsinták, torták, kelt tészták, édesség, torta receptek

Hajtogatott kifli