Levesek - Gombócleves


Frissítve: 2017-10-22

Leves receptek

Gombócleves

Hozzávalók:
4 középnagyságú burgonya,
15 dkg darált hús (lehet maradék főtt, sült, esetleg füstölt hús),
egy gerezd fokhagyma,
1 tojás,
liszt,
zsír,
bors,
1 dl tejföl.
Gombócleves elkészítése:
A burgonyát káposztareszelőn megreszeljük. Hozzákeverjük a darált húst, a fokhagymát, borsot, tojást és annyi lisztet, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk.
A keverékből kis gombócokat készítünk, ezeket annyi zsíros, ízlés szerint megsózott forró vízben főzzük 15 percig, amennyi levest akarunk. A megfőtt gombócokat kiszedjük.
A tejfölből egy kevés liszttel habarékot készítünk, a levesbe öntjük, egyszer felforraljuk, majd a gombócokat beletesszük.
Forrón tálaljuk.

<<< Levesek


Érdemes kipróbálni
Amerikai töltött tojás
Bundás banán
Dán karfiolleves

Receptek