Fonott kalács

Fonott kalács, Hozzávalók:
1 kg liszt,
15 dkg porcukor,
15 dkg vaj,
3 tojássárgája,
6-7 dl tej,
2 dkg élesztő,
egy csipet só,
citromhéj.
Fonott kalács elkészítése:
A fenti anyagokból tésztát készítünk, jól megdagasztjuk, és tálban megkelesztjük. Ha megkelt, megfonjuk, és zsírozott tepsiben kb. még 1 órát kelesztjük.
A tetejét megkenjük tojással, és lassan megsütjük.

Fonott kalács