Csokoládés piskóta sült habbal

CSOKOLÁDÉS PISKÓTA SÜLT HABBAL, Hozzávalók:

egy egész piskótatorta,
1 kis pohár rum,
3 dkg vaj,
5 tojás,
2 dl tejszín,
5 dkg csokoládé,
20 dkg porcukor,
5 dkg baracklekvár.

Csokoládés piskóta sült habbal elkészítése

A piskótatortát felkockázzuk, és kivajazott tűzálló tálba tesszük, leöntjük rummal
A tojássárgákat, a tejszínt, a csokoládét 10 dkg cukorral, állandó keverés mellett, vízgőzön főzzük.

A piskótakockákat leöntjük a mártással.
A tojásfehérjét 10 dkg cukorral kemény habbá verjük, s végül belekeverjük a baracklekvárt.

Az ízesített habot a csokoládés piskótára kenjük, és előmelegített sütőben aranysárgára pirítjuk.

   Csokoládés pite    Csokoládés vaníliás koszorú    Csokoládészelet    Csokoládétekercs    Darázsfészek    Debreceni béles