Wiandt Kertészet

Kertészkedés dísznövények gyümölcsfák tavi növények

logo by - Updated: 2016-12-07

Kertészeti lexikon - Ribiszkeszörp

Ribiszkeszörp

A zúzott és kisajtolt ribiszke gyümölcsléből cukor hozzáadásával készül. Előállítható friss vagy konzervált léből meleg és hideg úton. A szabvány előírásnak megfelelően 35 kg ribiszkelében 65 kg cukrot kell feloldani. Kb. tízszeres hígításban, szénsavas vízzel fogyasztják. Nagy festékanyag tartalma miatt szükségtelen festeni. Készítésére a piros és a feketeribiszke egyaránt alkalmas.

Ribiszke