Kertészeti lexikon

Kókuszdió

Kókuszdió (Cocos nucifera L., Palmaeeae). A tropikus tengerpartok legfontosabb termesztett pálmája.

Diójában eleinte édes, tejszerű folyadék (éretlen magfehérje) van, amely később megkeményedik és mogyoróízű tápláló eledel. Az érett magból olajat sajtolnak.

Az éretlen dió teje frissítő, erjesztve erős szeszes ital. A levelek erezetéből rostot készítenek. Nálunk mint melegházi növényt termesztik.

Kókuszdió