Vizes piskóta gesztenyekrémmel

• Frissítve: 2025-07-03  

Vizes piskóta gesztenyekrémmel, Hozzávalók:
4 tojás,
15 dkg cukor,
szódavíz,
20 dkg liszt,
1 kávéskanál sütőpor,
citromlé;
krém:
2 tojássárgája,
2 dkg cukor,
2 dl tej,
25 dkg gesztenye,
15 dkg vaj,
rum.
Vizes piskóta gesztenyekrémmel elkészítése:
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, 6 evőkanál szódavízzel. Adunk hozzá 1 kávéskanál sütőport, a lisztet és a tojások felvert habját, egy kevés citromhéjat. Papírral bélelt formában megsütjük.
Krém: a tojássárgákat a vaníliás cukorral és a tejjel a vízfürdőben besűrítjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a gesztenyét és az előre kikevert vajat, meg egy kevés rumot.
Tejszínhabbal díszítjük.

Vizes piskóta gesztenyekrémmel