Meleg tészták - Túrós csusza tepertővel

  • 2018-11-27

Meleg tészták

TÚRÓS CSUSZA TEPERTŐVEL, Hozzávalók:
50 dkg liszt,
3 tojás,
2,5 dkg só,
6 dkg zsír,
10 dkg füstölt szalonna,
30 dkg túró,
1,5 dl tejföl.
Túrós csusza tepertővel elkészítése:
Jó tojásos tésztát gyúrunk.
Vékonyra nyújtjuk, majd szikkadni hagyjuk.
Ezután kis csuszákat tépünk belőle, és a deszkán hagyjuk kifőzésig. Sós vízben kifőzzük.
A szalonnát egyenletes kis kockákra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk, és tálalásig meleg helyen tartjuk.
A jól lecsurgatott tésztát felhevített zsírba tesszük, hozzátesszük a kiolvasztott szalonna zsírjára egy részét, megsózzuk.
A túrót tálaláskor morzsoljuk a tetejére, utána meglocsoljuk tejföllel, és egyenletesen elosztjuk rajta a töpörtyűt, zsírjával megöntözzük.
Forrón tálaljuk.
<<< meleg tészták
túrós csusza tepertővel, mártás, sütemény, palacsinta, tészta, torta, édesség, saláta, étel, ital, sütés, főzés, receptek

Túrós csusza tepertővel