Zöldséges étel receptek - Szerb töltött paprika

  • Frissítve: 2019-09-14  

Szerb töltött paprika, Hozzávalók:

50 dkg darált sertéshús,
10 dkg rizs,
10 dkg füstölt szalonna,
12 zöldpaprika,
petrezselyem,
só,
bors,
1 kis fej vöröshagyma,
1 tojás.

Szerb töltött paprika elkészítése:

A rizst félig megpároljuk, hozzáadjuk a darált húst, tojást, petrezselymet, megsózzuk, megborsozzuk, és jól összekeverjük.

A paprikát kicsumázzuk, és a tölteléket beletömködjük.

Ezután tűzálló tálra rakjuk, mindegyikre egy szelet szalonnát tűzünk, egy kevés vizet öntünk alá, és lefedjük.

Lassan puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük.

Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk.

Szerb töltött paprika