Svéd vagdalthús
- Frissítve: 2023-09-02
Svéd vagdalthús, Hozzávalók:
60 dkg darált sertéshús (dagadó),
10 dkg darált főtt sonka vagy tarja,
1 tojás,
só,
bors,
8 szelet Göcseji sajt,
10 dkg margarin,
8 szelet pirított kenyér,
olaj.
Svéd vagdalthús készítése :
A darált húst összekeverjük a hozzávalókkal, és 8 gombócot formálunk belőle.
Ezután vizes deszkán egy-egy gombócot vékonyra ellapítunk, egyik felére
teszünk egy szelet Göcseji sajtot, és az ellapítolt pogácsa másik felét
ráhajtjuk. Margarinban megsütjük, pirítós kenyéren tálaljuk. Vékonyra
gyalult retekkel adjuk asztalra.
Svéd vagdalthús