Puding készítése

  • Frissítve: 2019-09-14  

Rétes feljújt puding receptek

A PUDING KÉSZÍTÉSÉRŐL, Hozzávalók:

A puding készítéséről:

A pudingot vízfürdőben, gőzben párolva készítjük el.

Ehhez a tésztához feltétlenül friss tojást használjunk, mert csak akkor sikerül szépen, ha a habot jó keményre fel tudjuk verni

A kivajazott, lisztezett vagy cukrozott formát csak háromnegyed részig töltsük meg, mert a tésztafőzés közben emelkedik.

A formát fazékba, 3 ujjnyi forró vízbe tesszük, egy kis ideig fedővel letakarva főzzük, majd a fedőt félrehúzzuk, egy kis nyílást hagyunk, és lassú forralással készre főzzük a pudingot.

Nagyon fontos, hogy betartsuk a főzési utasításokat.

Puding készítése