Puding készítése
- Frissítve: 2023-09-02
A PUDING KÉSZÍTÉSÉRŐL, Hozzávalók:
A puding készítéséről:
A pudingot vízfürdőben, gőzben párolva készítjük el.
Ehhez a tésztához feltétlenül friss tojást használjunk, mert csak akkor sikerül szépen, ha a habot jó keményre fel tudjuk verni
A kivajazott, lisztezett vagy cukrozott formát csak háromnegyed részig töltsük meg, mert a tésztafőzés közben emelkedik.
A formát fazékba, 3 ujjnyi forró vízbe tesszük, egy kis ideig fedővel letakarva főzzük, majd a fedőt félrehúzzuk, egy kis nyílást hagyunk, és lassú forralással készre főzzük a pudingot.
Nagyon fontos, hogy betartsuk a főzési utasításokat.
Puding készítése