Lasagne, Rizses és tészás egytálétel recept
- Frissítve: 2023-09-02
Lasagne verde, Hozzávalók:
50 dkg liszt,
1 tojás,
20 dkg vagdalt főtt paraj,
50 dkg darált sertéshús,
1 hagyma,
1 kanál paradicsompüré,
bazsalikom,
kakukkfű (1 csipet),
só,
bors,
5 dkg reszelt sajt,
zöldpetrezselyem,
2
dl tejföl,
1 dl fehér bor,
2 evőkanál olaj.
Lasagne verde
készítése :
A lisztből, tojásból a parajjal zöld színű gyúrt tésztát
készítünk. Vékonyra nyújtjuk, nagy darabokra tépkedjük, majd ha megszikkadt, sós
vízben kifőzzük.
Az olajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk
a paradicsompürét és a fűszereket. Borral fölengedjük, és megpároljuk benne a
darált húst.
A kifőtt tésztával rétegezve tűzálló tálba vagy tepsibe rakjuk.
A tetejét tejföllel meglocsoljuk, reszelt sajttal megszórjuk, és a sütőben átsütjük.
Lasagne verde