Korhelyleves

• Frissítve: 2025-07-03      Levesek   Hideg levesek

Korhelyleves, Hozzávalók:

1 füstölt csülök,
50 dkg savanyú káposzta,
egy evőkanál zsiradék és liszt,
egy kávéskanál pirospaprika,
egy fél fej hagyma,
bors,
só,
tejföl

Korhelyleves elkészítése

Az egyszer kimosott savanyú káposztát a füstölt hússal megfőzzük. Vékony, zsemleszínű rántást készítünk, beletesszük a pirospaprikát és az apróra vágott vöröshagymát, de az utóbbit nem pirítjuk meg.
Berántjuk a levest, sóval, borssal ízesítjük, és belerakjuk a tejfölt.

Korhelyleves