Kiflimorzsa

• Frissítve: 2023-09-02  

KIFLIMORZSA, Hozzávalók:

5 kifli,
4 dl tej,
8 dkg cukor,
5 dkg mazsola,
10 dkg zsír,
2 tojás,
3 dkg liszt,
egy csipet só,
reszelt citromhéj,
vaníliás cukor.
Kiflimorzsa elkészítése :
A tejben elkeverünk 3 dkg olvasztott zsírt, a tojás sárgákat, a sót, a reszelt citromhéjat és a mazsolát.
A szikkadt kifliket felkarikázzuk, és az ízesített tejbe szórjuk.
Egy kicsit állni hagyjuk, hogy a kifli a levet magába szívja, majd belekeverjük a lisztet és a keményre felvert tojáshabot.
A megmaradt zsírt felolvasztjuk tepsiben.
Beleöntjük a kiflimaszszát, és gyakori forgatás közben a sütőben megsütjük.
Vaníliás cukorral meghintve, híg lekvárral tálaljuk.