Levesek - Kaporleves

Kaporleves Hozzávalók:

2 csomó kapor,
1 l csontlé,
2 dkg vaj és liszt,
2 tojássárgája,
1 dl tejföl.
Kaporleves elkészítése:
A kaprot megmossuk, apróra vagdaljuk, és a vajból és lisztből készült rántásban néhány percig pároljuk. Azután csontlével föleresztjük, és rövid ideig forraljuk.
Tálaláskor a levesestálban elkavart tojássárgájára és tejfölre öntjük, jól összekeverjük, és pirított zsemlekockákkal tálaljuk.

<<< Levesek