Halleves
Halleves , Hozzávalók:
1,5 l káposztalé,
1 kisebb szál torma,
1/2 fej hagyma,
50 dkg hal (bármilyen),
5 dkg zsír,
3 dkg liszt.
Halleves elkészítése:
A káposztalevet a reszelt tormával, az apróra vágott hagymával feltesszük főni (ha a káposzta túl savanyú, vízzel hígítjuk).
Ha jól felfőtt, hozzáadjuk a tisztított, feldarabolt halat.
Híg, piros rántást készítünk, és 15-20 percig főzzük vele a levest.
Ezután a halat óvatosan, hogy össze ne törjön, tálba rakjuk, ráöntjük a levét, és tálaljuk.
Halleves