Hal krokett

  • Frissítve: 2019-09-14  

Halételek

Halkrokett, Hozzávalók:
50 dkg hal,
3 tojás,
5 dkg vaj,
petrezselyem,
liszt,
zsemlemorzsa,
só,
vaj vagy olaj a sütéshez.
Halkrokett elkészítése:
Készíthetjük nyers vagy főtt halból is.
A hal húsát megdaráljuk, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, 2 tojást, a vajat és sót. Az anyagokat jól összekeverjük, majd kis kolbászokat formálunk belőle, s ezeket lisztben, tojásban, morzsában megforgatjuk, majd forró vajban vagy olajban kisütjük.
Zöldsalátával tálaljuk.

Halkrokett