Hal krokett
- Frissítve: 2023-09-02
Halkrokett, Hozzávalók:
50 dkg hal,
3 tojás,
5 dkg vaj,
petrezselyem,
liszt,
zsemlemorzsa,
só,
vaj vagy olaj a sütéshez.
Halkrokett elkészítése:
Készíthetjük nyers vagy főtt halból is.
A hal húsát megdaráljuk, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, 2
tojást, a vajat és sót. Az anyagokat jól összekeverjük, majd kis kolbászokat
formálunk belőle, s ezeket lisztben, tojásban, morzsában megforgatjuk,
majd forró vajban vagy olajban kisütjük.
Zöldsalátával tálaljuk.
Halkrokett