Levesek - Gyors erőleves

  • 2018-11-27
Leves receptek

Gyors erőleves, Hozzávalók:

2 marhahúsleves-kocka,
2 tojássárgája,
1 dl fehér bor,
2 evőkanál tejföl,
1 csomó petrezselyem.
Gyors erőleves elkészítése:
A leveskockákat 1 l vízben felforraljuk. Hozzáadjuk a bort, újra forraljuk, amíg a kockák teljesen fel nem oldódtak.
A tojássárgákat elkeverjük a tejföllel, hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet, és állandó keverés mellett a levesbe csorgatjuk, de már nem forraljuk.