Göngyölt rostélyos II - Marhahúsból készült ételek

• 2019-11-26

Göngyölt rostélyos II., Hozzávalók:

4 szelet rostélyos,
só,
bors,
10 dkg szalonna,
10 dkg füstölt hús,
1/2 dl olaj,
tejföl,
liszt.
Göngyölt rostélyos II. készítése :
A húst kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, vékonyra szeletelt szalonnával és füstölt hússal befedjük. Begöngyöljük, fogvájóval összetűzzük, és forró zsírban, egy kis vízzel puhára pároljuk. A tejfölt egy kevés liszttel elkeverjük, a húsra öntjük, és még néhány percig pároljuk.

Göngyölt rostélyos II.