Boros zsemle szeletek - Felfújtak

  • Frissítve: 2019-09-14  

Rétes feljújt puding receptek

Boros zsemleszeletek, Hozzávalók:

5 zsemle,
2,5 dl bor,
szegfűszeg,
fahéj,
barackíz,
2 tojásfehérje,
10 dkg cukor.

Boros zsemleszeletek elkészítése :

A zsemlét vékony szeletekre vágjuk, majd zsírban szép világosra sütjük. Tálba rakjuk, és leöntjük a borral, melybe korábban néhány szem szegfűszeget és fahéjat áztattunk. Kettőt-kettőt barackízzel tapasztunk össze.
Kizsírozott tűzálló edénybe rakjuk.

A tojásfehérjékből habot verünk, belekeverjük a cukrot is, és ezzel beborítjuk a zsemleszeleteket.

A sütőben kis lángon megsütjük.

Borban párolt karaj