Recept kategóriák

Boros zsemleszeletek - Felfújtak

Boros zsemleszeletek, Hozzávalók:
5 zsemle,
2,5 dl bor,
szegfűszeg,
fahéj,
barackíz,
2 tojásfehérje,
10 dkg cukor.
Boros zsemleszeletek elkészítése :
A zsemlét vékony szeletekre vágjuk, majd zsírban szép világosra sütjük. Tálba rakjuk, és leöntjük a borral, melybe korábban néhány szem szegfűszeget és fahéjat áztattunk. Kettőt-kettőt barackízzel tapasztunk össze.
Kizsírozott tűzálló edénybe rakjuk.
A tojásfehérjékből habot verünk, belekeverjük a cukrot is, és ezzel beborítjuk a zsemleszeleteket.
A sütőben kis lángon megsütjük.
<<< rétes, felfújt, puding receptek,

Borban párolt karaj
Borban párolt ponty
Borban párolt sertéscomb
Borban sült alma
Borban sült hagyma
Borleves
Boros halszeletek
Boros zsemle szeletek
Borkrém pohárban